백종원 어묵볶음 황금꿀팁 촉촉하게 어묵간장볶음 꿀팁 오뎅볶음만드는법
사각어묵 4장, 양파 12개, 대파 or 쪽파 약간, 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 121큰술, 물 12컵 종이컵 기준, 올리고당 1큰술, 후춧가루 톡톡, 식용유 2큰술, 통깨. 피코크 맛있는 부산어묵입니다. 먹기 좋은 크기규모로 잘라줍니다. 좀 큼지막한 사이즈로 잘라봤어요. 어묵에 맞춰 양파도 큼지막하게 썰어주고, 대파는 없어서 쪽파를 준비했습니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 어묵과 양파, 쪽파, 다진 마늘을 모두 넣습니다.
진간장 3큰술, 물 200ml 정도를 넣어줍니다.
양파, 햄, 어묵, 고추 손질하기 양파는 많이 안 들어가도 되지만 하지만 취향에 따라 더 듬뿍 넣으셔도 됩니다 저희 집은 볶은 양파를 안 즐기는 사람이 한 명 있어서 반 절만 넣었어요 오늘 어묵볶음은 모두 길게길게 넣을 거라서 양파도 길게 썰어 주었습니다 오늘은 특히 해도 넣을 거예요 햄이 몸에 안 좋아서 걱정은 되지만 하지만 햄을 넣어서 먹고 싶으신 분들은 끓는 물에 한 번 데쳐서 사용하면 됩니다 햄은 일반 옛날햄을 사용하는 게 으깨지지 않고 더 좋아요 저는 스팸밖에 없어서 스팸을 사용했는데 200g 짜리 1개 다.
양파, 어묵, 청양고추 썰기 양파는 크기가 커서 12개만 사용했습니다 작은 양파라면 1개를 다. 사용해도 되구요 다만 어묵보다는 양파를 적게 넣어주세요 양파는 큼지막하게 사각썰기를 했는데 어묵을 길게 자른다면 양파도 길게, 어묵을 사각으로 자른다면 양파도 사각으로 잘라서 모양을 맞춰주면 좋답니다 어묵은 얇은 어묵 3장을 사용했습니다 두 명이서 두 번 먹을 정도의 양은 나오구요 만약 한 봉지에 6장 들어있는 어묵을 다.
양파, 햄, 어묵, 고추 손질하기 양파는 많이 안 들어가도 되지만 하지만 취향에 따라 더 듬뿍 넣으셔도 됩니다 저희 집은 볶은 양파를 안 즐기는 사람이 한 명 있어서 반 절만 넣었어요 오늘 어묵볶음은 모두 길게길게 넣을 거라서 양파도 길게 썰어 주었습니다 오늘은 특히 해도 넣을 거예요 햄이 몸에 안 좋아서 걱정은 되지만 하지만 햄을 넣어서 먹고 싶으신 분들은 끓는 물에 한 번 데쳐서 사용하면 됩니다 햄은 일반 옛날햄을 사용하는 게 으깨지지 않고 더 좋아요 저는 스팸밖에 없어서 스팸을 사용했는데 200g 짜리 1개 다.
간장오징어볶음 황금레시피
준비 재료 오징어 1마리 양파 12개 대파 1대 꽈리고추 45개 홍고추 반개색감용 식용유 2숟 간장오징어볶음 양념 진간장 3숟 설탕 0.5숟 올리고당 2숟 맛술 1숟 다진마늘 1숟 참기름 1숟 통깨 솔솔 후추 약간 밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준 간장오징어볶음 달콤하게 만드는법 오징어 썰기 오징어는 이빨과 뼈를 제거하고 세로로 길게 자른 후 1.5cm 너비로 잘라줍니다. 가장 맛있는 식감이 1.5cm 입니다.
엄지손톱 너비와 거의 비슷해요. 오징어볶음 부재료 준비 양파 슬라이스 대파 1대 어슷썰기 꽈리고추 5개23등분 내기 홍고추 반개어슷썰기색감용 생략가능당근대체가능 파기름 만들기 식용유 2숟파 냄비에 식용유 2숟 두르고 썬 파를 넣고 파기름을 만들어줍니다.